冷酒 一合
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冷酒(一合)
たまには、こうして落ち着くのもいい。
時には、雪を眺めながら。
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吟醸生
冷えきった寒さの酒蔵で、槽口より流れる芳醇な香りの吟醸の新酒をそのまま生で瓶詰いたしました。
五百万石55%精白。
熟した洋梨、桃の果汁のよう。
畑山 浩(能登杜氏)
¥700/一合(冷酒)
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特別本醸造
特A地区産特等山田錦を55%まで精白し 名水大井川伏流水を使って丹精込めた手造り。梨やリンゴのような爽やかな香り、若々しくスマートな味の流れは本醸造とはいえ良質の吟醸酒を凌駕(りょうが)するものがあります。
多田 信男(南部杜氏 北上出身)
¥650/一合(冷酒)
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「鰻蒲焼き120年」四代にわたり、味、人情、技を受け継いでおります。串打ち三年、裂き八年、焼き一生。備長炭、炭火焼き。地酒、黒龍、醸し人九平次、醴泉、各種焼酎、ビールも。東北岩手県奥州市水沢 - 岩手奥州水沢 - 竹の家
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うなぎ蒲焼 割烹 竹乃家
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